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Chorei quando entrei no meu jeans 36

Depois de engordar quase 30 quilos na gravidez de José, Carolina Dieckmann descobre nos exercícios com bola e na dieta das notas seus grandes aliados para um corpo melhor que aos 20 ano

 

por Eliane Contreras | fotos Fernando Torquatto

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Na véspera do seu aniversário, em meados de setembro, Carolina já estava em clima de festa. “Estou adorando chegar aos 30 anos. A gente percebe que pode curtir a vida sem pressa, sem tanta ansiedade”, falou, assim que chegou ao estúdio. Sem dúvida, ela está mais serena e madura. Mas continua com o sorriso e o jeito de menina. O corpo? Está mais defi nido e alongado. Fica até difícil imaginar que recentemente estava com exatos 29,5 quilos extras! Esse ganho de peso, porém, foi por um bom motivo: a chegada do seu segundo filho, José, com o diretor Tiago Worcman, 32 anos. A fórmula que usou para voltar à forma é conhecida: dieta + exercício. O efeito, no entanto, não teria sido o mesmo se essa dobradinha não tivesse contado com disciplina e determinação: duas regras básicas que a atriz, virginiana convicta, costuma aplicar em tudo o que faz. Fome de leoa Na gravidez, aproveitou o momento longe dos holofotes para comer o que tinha vontade. Devorava tudo o que passava pela frente. “Enjoei muito. Fiquei desanimada e mal-humorada. E a comida era a parte boa. Além disso, acho uma sacanagem pensar em dieta nessa fase”, conta. Durante a amamentação, continuou com o mesmo apetite. “Comia um pote de canjica um dia sim, outro não. E cerveja preta todos os dias. Eu queria ter leite.” Apesar de ter exagerado, perdeu 9 quilos no parto (bebê, placenta e líquidos) e 11 em 40 dias seguintes. Sobraram 9,5 quilos. “Continuei cheinha por um bom tempo.”

Mas, sete meses depois, quando parou de amamentar, estipulou um prazo de dois meses para recuperar os antigos 50 quilos, peso que considera ideal para seu 1,60 metro. Por que a pressa? “Não via a hora de entrar de novo no jeans 36.” Também precisava fi car pronta para encarar a surfista Susana de Três Irmãs, novela da Globo. E conseguiu. Apareceu gatíssima na praia logo nos primeiros capítulos.

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Dieta com chocolate A primeira providência foi procurar o endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro, criador da dieta das notas – a mesma que ajudou Carolina a perder 10 quilos para fazer a Camila de Laços de Família (2000), que sofria de leucemia. E também para interpretar Márcia, uma roqueira lésbica do longa Onde Andará Dulce Veiga? (2005), seu primeiro trabalho no cinema. “É uma dieta que tem uma proposta que acredito: emagrecer comendo tudo que a gente gosta, desde que não ultrapasse as 500 notas diárias (o equivalente a 1000 calorias).” A atriz confessa que passou fome. “Sei que é errado. Mas, várias vezes, extrapolei no chocolate, que eu amo. Daí sobravam poucas notas para as outras refeições.” Mesmo assim funcionou: secou 5,5 quilos em um mês e os 4 quilos restantes na seqüência.

Agora, no peso certo, ela tem direito a mais notas, cerca de 700. Mas continua compensando o valor da pizza e do hambúrguer – outras duas paixões – para não voltar a engordar. “Quando chego ao Projac (centro de produção da Rede Globo) e sinto o cheirinho de hambúrguer, não agüento. Peço para trazer um para mim.” Para compensar, come coisas mais leves no jantar. O marido, que é todo saudável, dá uma força. “À noite, é ele quem manda no cardápio. Por isso tem muita verdura e legume no forno.” Fruta? “Como apenas manga, banana, abacate e melancia. E só tomo suco de laranja- lima e, ainda assim, porque o Tiago me obriga.”

Temporariamente esquecido, o balé voltou à vida da atriz. A dança ajudou a emagrecer depois que Davi (seu primeiro filho, da união com o ator Marcos Frota) nasceu, há dez anos. A partir daí, sempre faz aula com Jean Marie, mestre de outras estrelas, como Alinne Moraes, Letícia Spiller e Paula Burlamaqui. “Dedicada, Carolina faz uma hora e quinze de alongamento e expressão corporal. E o mesmo tempo de balé clássico”, comenta Jean. A atriz enfrentava essa maratona cinco vezes por semana, mas diminuiu o ritmo por causa das gravações. “Agora está difícil arrumar tempo. Mas, sempre que surge uma folga, vou dançar. Gosto porque trabalha o corpo inteiro. E não tem nada a ver com malhação clássica.” Beleza básica “Acho o rímel a melhor invenção do planeta.” Essa é a única maquiagem que Carolina gosta de usar. Ainda, assim, só em ocasiões especiais. “Recentemente, descobri um batom alaranjado que achei interessante. Mas não curto a sensação que deixa nos lábios. Então só passo quando estou abatida.” Os cremes também são básicos: hidratante para a área dos olhos e outro no rosto, pescoço e colo, com FPS 15. Quando vai à praia, espalha protetor 60 em todo o corpo. E, a cada 15 dias, passa um produto esfoliante de ácido salicílico, indicado pela dermatologista Claudia Miki, da Clínica Essendi, para remover as células mortas e deixar a pele mais lisinha." Bola no pós-parto Pilates na bola é outro exercício que ela faz com prazer. “Comecei a praticar um mês após o nascimento do José, por recomendação do meu obstetra.” O objetivo era acelerar a recuperação do assoalho pélvico (musculatura que sustenta a bexiga e os órgãos sexuais, inclusive o útero), que fica fragilizado após o parto – Carol teve os dois filhos de parto normal. Depois de um mês, começou a ver resultados também no abdômen: está firme, alongado e levemente definido, como Carolina gosta.

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Ela contou notas no lugar de calorias Durante a dieta, Carolina não abriu mão do chocolate. Mas fazia de tudo para não ultrapassar as notas diárias recomendadas para sua altura (veja abaixo quanto sua altura permite). Se extrapolava, compensava no dia seguinte. É o mesmo sistema da dieta dos pontos. A adaptação para notas foi feita pelo endocrinologista carioca Guilherme de Azevedo Ribeiro, autor do livro Dieta Nota 10 (editora Bertrand Brasil), que também reduziu o número de alimentos das tabelas. “O objetivo é evitar que as pessoas se percam na hora de montar o prato”, defende o médico. No seu próximo livro, Cardápios Nota 10 (lançamento previsto para dezembro), os alimentos vão ganhar estrelas de acordo com a freqüência com que devem ser consumidos. A função é que você inclua mais opções saudáveis na dieta.

Quanto sua altura permite
Até 1,60 metro: 500 notas
Entre 1,61 a 1,70 metro: 550 notas
Entre 1,71 e 1,80 metro: 600 notas

Seis (número máximo de estrelas)
São alimentos que você pode comer todos os dias. Têm poucas calorias; quantidade importante de vitaminas e minerais; carboidrato, proteína ou gordura boa (ou com proporção equilibrada entre esses nutrientes); além de ser livre de gordura trans, conservantes, corantes e aditivos.

Um (número mínimo de estrelas)
Aqui, a maior parte dos alimentos tem muitas calorias e gordura saturada. Não precisam ser cortados da dieta, mas é bom entrar no prato apenas uma vez por semana.

O cardápio a seguir, criado pela nutricionista Isabela Bernardes, da Clínica Guilherme de Azevedo, mostra um dia saudável com 500 notas.

Tabela
As estrelas indicam quantas vezes os alimentos devem entrar no cardápio

5 estrelas
seis vezes/semana

5 estrelas
cinco vezes/semana

5 estrelas
quatro vezes/semana

5 estrelas
tres vezes/semana

5 estrelas
duas vezes/semana

5 estrelas
uma vez/semana Cardápio Um dia com 500 notas

Café-da-manhã (80 notas)
1 iogurte de frutas diet (5 estrelas 30 notas)
4 fatias de peito de peru (5 estrelas 50 notas)

Almoço (120 notas)
1 filé médio de frango (5 estrelas 50 notas)
2 col. (sopa) de arroz (5 estrelas 35 notas)
2 col. (sopa) de feijão (5 estrelas 25 notas)
Couve-flor e brócolis no vapor (5 estrelas à vontade)
3 col. (sopa) de cenoura (5 estrelas 10 notas)

Lanche (50 notas)
Quiche pequena de legumes (5 estrelas 50 notas)
Chá diet (5 estrelas à vontade)

Jantar (200 notas)
2 batatas medias cozidas (5 estrelas 70 notas)
4 col. (sopa) de atum (5 estrelas 100 notas)
Salada de agrião com tomate (5 estrelas à vontade)
4 col. (sopa) de palmito (5 estrelas 15 notas)
4 col. (sopa) de vagem cozida (5 estrelas 15 notas)

Ceia (50 notas)
1 taça de sorvete diet (5 estrelas 40 notas)
3 damascos secos (5 estrelas 10 notas)

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Tabela de alimentos 6 estrelas • Águade-coco (2 copos/400 ml, 25 notas)
• Cenoura ou palmito (4 col. de sopa, 15 notas)
• Agrião, alcachofra, brócolis, cebola, couve, espinafre, limão ou tomate (à vontade)

5 estrelas • Abacaxi (2 fatias médias, 25 notas)
• Banana (1 média, 25 notas)
• Ervilha, lentilha ou feijão (2 col. de sopa, 25 notas)
• Laranja (1 média, 25 notas)
• Mamão (1 fatia pequena, 25 notas)
• Maçã (1 pequena, 25 notas)
• Soja (1 bife grande, 35 notas)

4 estrelas • Açaí (1 copo/200 ml, 140 notas)
• Abacate (2 col. de sopa, 25 notas)
• Arroz branco ou integral (2 col. de sopa, 35 notas)
• Azeite (1 col. de chá, 25 notas)
• Frango (1 fi lé médio, 50 notas)
• Iogurte desnatado (1 pote, 35 notas)
• Leite desnatado (1 xíc./200 ml, 35 notas)
• Nozes (1 pires de café, 150 notas)
• Presunto magro (4 fatias fi nas, 50 notas)
• Pão integral (1 fatia, 30 notas)
• Peixe assado ou grelhado (1 porção média /100 g, 50 notas)
• Requeijão light (2 col. de sopa, 60 notas)
• Suco de laranja (1 copo pequena/130 ml, 25 notas)

3 estrelas • Azeitona verde (1 pires de café, 35 notas)
• Camarão (1 pires de chá, 50 notas)
• Carne vermelha (1 filé médio, 50 notas)
• Empada (1 unidade, 90 notas)
• Goiabada (1 fatia média, 40 notas)
• Macarrão cozido (2 col. de sopa, 35 notas)
• Picolé de frutas (1 unidade, 40 notas)
• Queijo branco (1 fatia grossa, 60 notas)
• Refresco diet (à vontade)
• Vinho (1 taça, 60 notas)

2 estrelas • Brigadeiro (1 unidade, 50 notas)
• Cheesebúrguer (1 unidade, 170 notas)
• Chocolate ao leite (barra de 30 g, 100 notas)
• Farofa (1 col. de sopa, 35 notas)
• Lingüiça (1 unidade pequena, 50 notas)
• Pão de queijo (2 unidades médias, 85 notas)
• Pizza (1 pedaço médio, 90 notas)
• Pipoca (1 saquinho, 45 notas)
• Pudim de leite (1 fatia média, 115 notas)
• Queijo gorgonzola (1 fatia média, 60 notas)

1 estrela • Açúcar branco (1 col. de sopa, 40 notas)
• Batata frita (1 prato de sobremesa, 90 notas)
• Bacon (1/2 fatia fina, 25 notas)
• Biscoito recheado de chocolate (3 unidades, 100 notas)
• Chantily (1 col. de sopa, 95 notas)
• Creme de leite (1 col. de sopa, 25 notas)
• Leite condensado (2 col. de sopa, 70 notas)
• Pastel frito (1 unidade, 115 notas)
• Refrigerante (1 copo/200 ml, 25 notas)
• Suspiro (2 pequenos, 40 notas)

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Movida a desafio Por causa da personagem Susana, a atriz fez um curso rápido de surfe. “Foram só duas aulas. O incrível é que consegui ficar em pé na prancha na primeira.” Se ela sentiu medo? Nem um pouco. Ao contrário, quanto maior o desafio, melhor. Porém, a facilidade para praticar qualquer tipo de atividade física, até as mais radicais, tem a ver com o fato de nunca ter ficado muito tempo parada. Na infância, praticou ginástica olímpica e, depois, balé. “A vantagem é que, assim que retomou os exercícios, acordou os músculos que estavam sem trabalhar há algum tempo”, diz Zânia Menezes, personal trainer, fisioterapeuta e instrutora de pilates, que há um ano dá aula na bola para a atriz. Ser musculosa não é o sonho de Carolina. Por isso, nunca se interessou em fazer musculação. A paixão de Carol pela bola Parece fácil. Mas os exercícios na bola valem por um treino com peso. Só que a gente trabalha com a sobrecarga do próprio corpo e a resistência da bola. “É bem mais divertido que musculação e o efeito é incrível.” A prancha e o alicate exigem a contração da musculatura superficial e profunda do abdômen e das costas, além de braços e pernas. Ficar em pé na bola, como nas fotos no início da reportagem, é um desafi o e tanto. Carol fez várias aulas até chegar nesse estágio. “Começou ajoelhando na bola e, só quando se sentiu segura, arriscou ficar em pé e, depois, a fazer agachamento”, diz a personal Zânia. Por isso, nem pense em fazer em casa. Cabelo de surfista Ela não se importa de mudar radicalmente o corte e a cor do cabelo para compor um personagem. Já raspou a cabeça, foi loira-platinada e, agora, está com os fios “queimados” do sol. Esse look foi idealizado pelo fotógrafo e maquiador Fernando Torquatto, que se inspirou no visual dos surfistas californianos. “Carolina é loira e, por isso, só precisou de cinco sessões de balaiage – mechas feitas à mão, uma a uma – para chegarmos ao tom de quem vive na praia”, explica Branca Di Lorenzo, tinturista do salão carioca Jean Yves. As mechas em tom loiro-médio, feitas em alguns fios próximos à raiz, garantem um efeito natural. “As ondas largas são feitas com o trionda (aparelho com dois cilindros paralelos que faz um frisado espaçado)”, revela Fernando, que orienta a atriz a fazer hidratação semanal, especialmente nas pontas, que, por ser muito claras, tendem a ficar ressecadas.

Realização Leila Macedo. Styling: Cristina França. Cabelo e maquiagem: Fernando Torquatto, Adriana Berrogain (assistente). Produção: Rosangela Sabino. Miniblusa Ki Korpo, short Lenny.




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