Bolo integral de araticum

Ingredientes

• 2 xíc. (chá) de açúcar mascavo
• 2 claras em neve
• 1 copo (250 ml) de leite semi-desnatado ou desnatado
• 2 xíc. (chá) de polpa de araticum
• 3 col. (sobremesa) de margarina vegetal sem gordura trans
• 3 xíc. de farinha de trigo integral
• 1 col. (sopa) de fermento

Modo de fazer

Bata o leite e o araticum no liquidificador e reserve. Em outro recipiente bata o açúcar e a manteiga. Misture tudo, depois acrescente a farinha de trigo, as claras em neve e por último o pó royal. Asse em forno quente.

Rendimento: 15 porções
Calorias por porção: 90